Biodinamično in permakulturno sadjarstvo (brez kemikalij) - 3. del

Biodinamično in permakulturno sadjarstvo (brez kemikalij), 3. del – Predelava sadja je nadaljevanje obsežnega priročnika o naravnem in biodinamičnem sadjarstvu. Tokrat je v ospredju predelava in shranjevanje sadja, pri čemer avtor predstavlja postopke, s katerimi lahko čim bolje ohranimo kakovost in lastnosti biodinamično pridelanega sadja.

Predmetne oznake (iz cobissa): biodinamično sadjarstvo / sadje / predelava